Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 33 года, родился 27 декабря 1991
Не ищет работу
Москва, готов к переезду, готов к командировкам
Шеф бариста
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 12 лет 3 месяца
Сентябрь 2024 — по настоящее время
1 год 4 месяца
Barin hotels
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бар менеджер
Регулярное обучение персонала.
Поддержание качества напитков.
Проведение семинаров для коллег, чтобы улучшить свои навыки в спешельти кофе (сенсорные навыки, латте-арт и альтернативные методы заваривания)
Сосредоточение внимания на общении с клиентом.
Регулярно пробовать новые напитки и составлять сезонное меню.
Оценка ключевых факторов для поддержания стабильности и увеличения дохода.
Сентябрь 2023 — Июль 2024
11 месяцев
Москва, www.planbagency.ru
СМИ, маркетинг, реклама, BTL, PR, дизайн, продюсирование... Показать еще
Бренд-менеджер
Приготовление кофейных напитков с спешельти кофе из разных обжарщиков.
Постоянно следить за качеством альтернативного молока и также организовать обучением для персонал и сотрудников от наших клиентов.
Ноябрь 2021 — Сентябрь 2023
1 год 11 месяцев
Москва
Продукты питания... Показать еще
Шеф бариста
Приготовления кофе, и также другие напитки в меню.
Проработка сезонных напитков, обучение персонал.
Апрель 2021 — Октябрь 2021
7 месяцев
Park47
Щеф бариста
Работа за барной стойкой, приготовления напитков
Сентябрь 2019 — Март 2021
1 год 7 месяцев
Монстер кофе
Московская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Щеф Бариста
Приготовление кофе. приём поставки. поиск компании, обслуживающих кофейни, обучения персонала. составлять график работы. Контроль качества. Разработка новых напитков.
Сентябрь 2018 — Август 2019
1 год
Бинбакс кофе
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф бариста
Приготовление кофе. приём поставки. поиск компании, обслуживающих кофейни, обучения персонала. составлять график работы. Контроль качества. Разработка новых напитков.
Январь 2017 — Август 2018
1 год 8 месяцев
Fusion Plaza (ЦМТ)
Москва
Бармен
Приготовление напитков
Встреча гостей
Общение с зарубежными гостями
Октябрь 2016 — Январь 2017
4 месяца
ООО "Руна"
Москва
Переводчик
Устный перевод на судебных заседаниях
Письменный перевод судебных документов
Октябрь 2009 — Август 2011
1 год 11 месяцев
Государство Индия
Гид-экскурсовод
Работал с иностранными туристами, а также в сфере MICE.
Май 2008 — Июнь 2009
1 год 2 месяца
Kuoni travel
Сопровождающий
Встреча зарубежных гостей
Сопровождение на конференции
Перевод устный
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Обо мне
Опыт работы шеф-бариста или ведущим специалистом в кофейной барной индустрии от 11 лет
- Глубокие знания в области обжарки, сенсорного анализа и экстракции кофе.
- Опыт работы с оборудованием: настройка, эксплуатация, контроль технического
СОСТОЯНИЯ.
- Навыки управления командой, обучения и оценки персонала.
- Понимание принципов закупки, логистики и контроля качества зеленого и обжаренного зерна.
- Опыт публичных выступлений, презентаций и активного участия в кофейном сообществе.
- умею работать в динамичной среде, высокий уровень самостоятельности и ответственности.
Высшее образование (Магистр)
2018
Факультет туризма и гостеприимства, Социально-культурный сервис и туризм (специалист по сервису и туризму)
2016
Факультет истории и права, Туризм (бакалавр туризма магистр туризма)
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2009
International tourism
Kuoni Academy of travel, Tourism
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Индия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов