Входной контроль сырья ( дата производства, сроки хранения, вес,маркировка, сопроводительная док-ция,внешний вид) ,составление претензий,актов забраковки. Контроль приготовления продукции ( нормы закладки по технологической карте,вес полуфабрикатов,органолептические показатели готового продукта).Контроль упаковки готового продукта (вес,упаковка,маркировка, температура продукта,арбитражное хранение).Контроль отгрузки готовой продукции( вес,маркировка, упаковка,температура продукта, температура в рефе,сопроводительная документация,составление актов забраковки и актов списания при обнаружении брака) ,а так же входной контроль упаковочного материала.

Управление персоналом,заказы,полный контроль работы магазина(списание,приёмка,табель,эл. почта),создание благоприятной атмосферы в коллективе.Подняла за 3 месяца самый не перспективный магазин на высокий уровень

Управление персоналом, Управляющий магазином

Педиатрический факультет, Педиатрия