Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 47 лет, родился 20 июля 1977
Не ищет работу
Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам
Заместитель директора, управляющий,администратор
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Генеральный директор, исполнительный директор (CEO)
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 21 год 11 месяцев
Август 2023 — по настоящее время
1 год 9 месяцев
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
Риелтор
Реклама, обзвон потенциальны клиентов, встречи , презентация новых объектов
Май 2016 — Март 2018
1 год 11 месяцев
ООО ПремиумОйлГрупп
Руководитель отдела закупок
Выбор и закупка необходимы компонентов для производства
Июль 2015 — Июль 2016
1 год 1 месяц
ДО "Покровское"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель директора по сервису
Организация и контроль работы шведского стола на 1000 человек. Проведение банкетов фуршеты и кофе брейков. Разработка и внедрение kpi. Планирование и учёт рабочего времени. Обучение персонала, проведение тренингов.
Июль 2010 — Апрель 2014
3 года 10 месяцев
ООО Бизнес-Клуб Невка
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель управляющего
Выполнение обязанностей управляющего. Бюджетирование, контроль фот, ведение табеля учета рабочего времени. Открытие и закрытие смены. Реклама. Снятие остатков кухня, бар. Обучение персонала, проведение тренингов.
Сентябрь 2009 — Сентябрь 2010
1 год 1 месяц
Банно оздоровительный комплекс «Северо Запад»
Начальник торгового отдела
Управление барами, магазином. Введение ресторанного учета. Разработка и внедрение нового меню.
Май 2009 — Сентябрь 2009
5 месяцев
ООО "Элит Кроус" Яхт клуб
Управляющий
Открытие летнего ресторана. Набор персонала. Ведение отчетности. Привлечение гостей. Проведение банкетов, свадьб, корпоративных мероприятий. Разработка меню, калькуляционных карт, технологических карт.
Управление персоналом. Проведение рекламных акций. Работа с проверяющими органами.
Октябрь 2006 — Август 2007
11 месяцев
ООО "БэндБ"
Генеральный директор
Управление административно-хозяйственной деятельностью предприятия.
Финансовое планирование. Проведение маркетинговых мероприятий. Выполнение планово-экономических показателей. Повышение рентабельности кафе. Оперативное руководство производством, техническим
обслуживанием и т.д. Работа и взаимодействие с гос. органами.
Май 2003 — Сентябрь 2006
3 года 5 месяцев
Мытищинский Городской Яхт-клуб
Заместитель директора
Контроль над работой ресторана и других служб яхт-клуба, ведение отчетности, организация и проведение банкетов, проведение тренингов с персоналом.
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана. Контроль над качеством продукции, услугами. Разработка и изготовление рекламной продукции. Разработка барного меню. Отчетнось. Заключение договоров на поставки в ресторан и бары. Внедрение новых технологий. Реклама. Замещение и выполнение функций генерального директора в его отсутствие.
Сентябрь 2001 — Май 2003
1 год 9 месяцев
Мытищинский Городской Яхт клуб
Администратор яхт клуба
Открытие ресторана с нуля.Организация бесперебойной работы ресторана во всех подразделениях.Мотивация персонала и обучение вновь пришедших. Увеличение продаж и выполнение поставленных целей. Заполнение документации, ведение отчетности. Проведение инвентаризации. Разработка и внедрение барного меню. Организация и проведения банкетов до 150 человек.
Январь 1999 — Сентябрь 2001
2 года 9 месяцев
ООО «Берта дизайн»
Сборщик мебели
Сборка и установка мебели и техники под ключ
Февраль 1997 — Январь 1999
2 года
ООО «АЛАНТ М»
Автослесарь
Ремонт ходовой и двигателей.
Апрель 1994 — Январь 1996
1 год 10 месяцев
ЗАО «ЛИГЕТТ ДУКАТ»
Столяр-плотник
Ремонтно строительный участок.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Управление административно-хозяйственной деятельностью предприятия. Финансовое планирование. Проведение маркетинговых исследований. Выполнение планово-экономических показателей. Повышение рентабельности. Оперативное руководство производством, техническим обслуживанием, набор персонала, управление персоналом. Работа и взаимодействие с государственными органами, получение разрешительной документации. Разрешение конфликтных ситуаций.
Лояльность. Стрессоустойчивость.
Дополнительные навыки:
Права категории В, С. Наличие собственного автомобиля.
Портфолио
Высшее образование
2006
Экономика и управление на предприятия ресторанно гостиничного комплекса, Экономика и управление
2003
Землеустройство, инженер-землеустроитель, ИВС 0251475
2002
Торговый дом Гелос
Сомелье
1998
Барная ассоциация России
Бармен
1996
АНО бар
Бармен официант
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2004
Сомелье
Торговый дом "Гелос", ЕН 2372
2001
Официант
АНО БАР-Класс, № 1-09/25
2000
Бармен
Профи "Центр - А", № ИС 03/15
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения