-прием посетителей; -ведение делопроизводства (регистрация входящей и исходящей документации); -обслуживание руководителя (нередко планирование его рабочего дня); -прием телефонных звонков, поступающих руководителю; -организация приемов и совещаний, заказ гостиниц и авиабилетов (для руководителя, а также для всех остальных сотрудников); -заказ канцтоваров и прочих вещей, необходимых для жизнедеятельности

-Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий -Полный контроль за работой персонала в зале ресторана .Необходимо следить за: процессом обслуживания гостей официантами; качеством обслуживания и общением персонала с гостями; взаимоотношениями между персоналом ресторана, чтобы не было конфликтов внутри коллектива; за опрятным внешним видом персонала заведения; процессом качественного налива напитков барменом; качеством выписки счетов официантами и расчетов с гостями. -Набор, тестирование и обучение официантов -Знание и ведение всевозможной документацииедут . Введение табеля учета рабочего времени сотрудников ресторана, заполнение отчетов в конце рабочего дня по ежедневной кассе, работа с кассовым аппаратом в течении дня. -Следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования -Сглаживание любых конфликтных ситуаций -

Экономический, Бухгалтерский учёт,анализ и аудит