Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 29 лет, родился 14 июля 1995

Не ищет работу

Подольск (Московская область), готов к переезду, готов к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Директор

Специализации:
  • Директор магазина, директор сети магазинов
  • Начальник производства
  • Операционный директор (COO)
  • Руководитель филиала
  • Супервайзер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 7 лет 1 месяц

Апрель 2022Февраль 2023
11 месяцев
ЁбиДоЁби

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий
Организация высокого уровня обслуживания покупателей и контроль качества продукции. Обеспечение выполнения финансово-экономических показателей, увеличение прибыли( работа с P&L(планирование с помощью lfl ), контроль и управление LC и FC) Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации. Управление производственно-хозяйственной деятельностью. Управление персоналом, подбор сотрудников и обучение. Решение административно-технических вопросов. Соблюдение санитарных норм. Взаимодействие с контролирующими органами. Закупки и снабжение сырьем и расходными материалами. проведение и приём инвентаризации. Сверки с ПРЦ и бухгалтерией. Заказ и приём поставок.
Февраль 2021Сентябрь 2021
8 месяцев
Додо Пицца

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий
Организация высокого уровня обслуживания покупателей и контроль качества продукции. Обеспечение выполнения финансово-экономических показателей, увеличение прибыли.( работа с P&L(планирование с помощью lfl ), контроль и управление LC и FC) Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации. Управление производственно-хозяйственной деятельностью. Управление персоналом, включая обучение, мотивацию и управление производительностью. Планирования и реализации маркетинговых мероприятий. Решение административно-технических вопросов. Взаимодействие с контролирующими органами. Закупки и снабжение сырьем и расходными материалами. Проведение и приём инвентаризации. Заказ и приём поставок. Сверки с ПРЦ и пиццериями.
Февраль 2018Февраль 2021
3 года 1 месяц
ООО Макдоналдс

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Ассистент директора
Работа старшим смены.Управление персоналом и расстановка по VLH(20-25 человек на смене) Работа с KPI(в зависимости от департамента) Cоставление расписания(штат 80-100 человек), планирование LC Проведение собеседований, приём на работу. Обучение сотрудников и менеджеров; верификация и сертификация на участки проведение инженерных обходов;проверка выполнения ПТО Проведение и приём инвентаризации(ежедневные,еженедельные, ежемесячные) Сверки с РЦ И ПБО Заказ и приём поставок Контроль и сокращение %: списания, потерь, химии, ремонтных работ сервисными компаниями
Январь 2018Февраль 2019
1 год 2 месяца
МУ СШОР "Пахра"

Образовательные учреждения... Показать еще

Тренер по шахматам
Обучение шахматам детей и подростков в возрасте от 8 до 16 лет. Разработка индивидуальных программ обучения для каждого ученика с учетом их уровня игры. Подготовка учеников к соревнованиям и участие в шахматных турнирах.
Октябрь 2013Сентябрь 2015
2 года

Подольск (Московская область), kartoshka.com

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер кафе
Обслуживание гостей Управление персоналом Работа с ККМ Проведение инвентаризации Заказ и приём поставок
Февраль 2013Июнь 2013
5 месяцев

Подольск (Московская область), kartoshka.com

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Продавец-кассир
работа на кухне и на кассе

Навыки

Уровни владения навыками
Анализ рынка
Бизнес-планирование
Управление проектами
Анализ финансовых показателей
Лидерские качества
Коммуникабельность
Работа в команде
Корпоративная культура

Обо мне

Более 5 лет успешного опыта управления ресторанным бизнесом, с фокусом на качественном обслуживании и удовлетворении потребностей клиентов; Широкие знания в области операционного управления, включая разработку бизнес-стратегий, управление бюджетом, управление персоналом и контроль качества продуктов; Высокие навыки общения и умение эффективно решать конфликты; Умение управлять и мотивировать команду, принимать решения в условиях неопределенности, быть креативным и находчивым в решении проблем; Отличные аналитические способности, умение анализировать данные и принимать взвешенные решения; Всегда открыт для новых идей и готов к постоянному профессиональному развитию; Уверенный пользователь компьютера и опыт работы с программами управления ресторанного бизнеса (My store, QSRAnalize,1c: предприятие, Dodo IS, Iiko); Любознателен, играю в шахматы и катаюсь на велосипеде.

Высшее образование

2017
Московская областная академия современного знания
Физическая культура., Преподаватель

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA2 — Элементарный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения