Формирование отчетов для инвесторов. Подготовка плановой и разовой аналитической информации по показателям деятельности предприятия, ведение баз данных, подготовка ежемесячной, квартальной, годовой отчетности (план/факт). Ведение учета расчетов по договорам, контроль за своевременным исполнением договорных обязательств, сбор и анализ данных для составления планов финансирования и бюджетов. Опыт работы с большим объемом информации. Проведение переговоров с действующими и потенциальными спонсорами, взаимодействие с алкогольными компаниями, заключение договоров, работа с бухгалтерской и складской документацией.

Заместитель Супервайзера ресторана Проведение фуршетов и банкетов, детских праздников, организации работы в зале, контроль за качеством работы кухни и бара, контроль за соблюдением трудовой дисциплины. Подбор кадрового состава, разработка программ мотивации персонала, составление графиков, табелей учета рабочего времени, расчет заработной платы сотрудников, ведение отчетной документации, анализ деятельности предприятия, минимизация и оптимизация расходов (начиная с хоз-средств, заканчивая расходами по оплате труда), участие в разработке прозрачной системы учета.

ООО "Органик Лаб" - депортамент питания "Bio Cafe" Кафе Обучение стандартам сервиса новых сотрудников, тренинг на рабочих местах для барменов и официантов . Контроль работы баров и ресторана. Составление графика работы персонала. Организация и проведение специальных мероприятий. Контроль и обеспечение своевременной поставки товара, работа с поставщиками, ведение отчетности по барам и ресторану. Составление табелей.

Обучение стандартам сервиса новых сотрудников, тренинг на рабочих местах для официантов, барменов . Контроль работы ресторана. Составление графика работы персонала. Организация и проведение специальных мероприятий и банкетов. Контроль и обеспечение своевременной поставки товара, работа с поставщиками, ведение отчетности по бару.

ФГУП ЛОК "Елочки" лечебно-оздоровительный комплекс Организация и управление всей деятельностью бара, бюджетирование и финансовый контроль. Документооборот и отчетность, обеспечение плановых показателей по прибыли. Взаимодействие с разрешительными структурами. Развитие и обучение персонала.

ФГУП ЛОК "Елочки" лечебно-оздоровительный комплекс Руководство хозяйственной деятельностью бара. Организация работы барменов, обучение персонала. Контроль и обеспечение своевременной поставки товара, работа с поставщиками, ведение отчетности по бару.

ФГУП ЛОК "Елочки" лечебно-оздоровительный комплекс Обслуживание гостей. Приготовление напитков и коктейлей. Работа на увеличение среднего чека и привлечение новых посетителей. Проведение инвентаризаций, заказ продукции.

Коммерция и маркетинг, Ресторанный бизнес