1700 пациентов - Ведение документации на производстве; - Проведение инвентаризации; - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Заказ и приемка сырья; - Заключение договоров с новыми поставщиками; - Составление меню, организация и проведения презентаций. - Организация работы производства пяти столовых; - Обучение персонала. - Составление циклического меню, составление технологических карт. - Контроль качества. - Контроль за работой персонала.

- Ведение документации на производстве; - Проведение инвентаризации; - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Заказ и приемка сырья; - Заключение договоров с новыми поставщиками; - Составление меню, организация и проведения презентаций. - Организация работы производства пяти столовых; - Обучение персонала. - Составление циклического меню, составление технологических карт. - Контроль качества. - Контроль за работой персонала.

- Контроль технологии приготовления мясных, рыбных, овощных блюд и салатов на витрину. - Контроль за приготовление горячих блюд и салатов на отгрузку по супермаркетам сети. -Ведение документации на производстве; - Проведение инвентаризации; - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Заказ и приемка сырья;

- Контроль технологии приготовления мясных, полуфабрикатов, пельменей, мантов, хинкалей. - Разработка, презентации новых полуфабрикатов, составление технологических карт. - Ведение документации на производстве; - Проведение инвентаризации; - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Заказ и приемка сырья;

- Ведение документации на производстве; - Проведение инвентаризации; - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Заказ и приемка сырья; - Составление меню, организация и проведения презентаций . - Обучение персонала. ; - Составление циклического меню, составление технологических карт. ; - Контроль качества. ; - Контроль за работой персонала бизнес кафе.

- Ведение документации на производстве; - Проведение инвентаризации; - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Заказ и приемка сырья; - Заключение договоров с новыми поставщиками; - Составление меню, организация и проведения презентаций. - Организация работы производства пяти столовых; - Обучение персонала. - Составление циклического меню, составление технологических карт. - Контроль качества. - Контроль за работой персонала.

1 год 6 месяцев - Контроль технологии приготовления мясных, рыбных полуфабрикатов; - Ведение документации на производстве; - Проведение инвентаризации; - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Заказ и приемка сырья; - Заключение договоров с новыми поставщиками; - Составление меню, организация и проведения презентаций для бизнес- залов авиакомпаний аэропорта Домодедово; - Организация работы производства пяти столовых; - Обучение персонала. ; - Составление циклического меню, составление технологических карт. ; - Контроль качества. ; - Контроль за работой персонала одиннадцать торговых точек( пять столовых, шесть бизнес залов). - Поиск и организация работы с "0" двух столовых и трех бизнес залов.

1 год 2 месяца Заместитель заведующего производства. - Ведение документации на производстве; - Составление графика выхода сотрудников на производство; - Проведение инвентаризации; - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности Резюме обновлено 30 октября 2014 в 08:25 производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Заказ и приемка сырья;

1 год Торговый представитель - Развитие клиентской базы в секторе; - Выполнение ежемесячных планов и задач по дистрибуции; - Проведение маркетинговых программ; - Работа с дебиторской задолженностью; - Поддержание эффективных партнерских отношений с клиентами.

Климовск 9 месяцев Су-шеф - Соблюдение технологии приготовления полуфабрикатов; - Нормы закладок сырья и выхода готовой продукции; - Контроль качества входящего сырья; - Проработка новых полуфабрикатов; - Организация рабочего места; - Наведение и поддержание порядка.

Домодедово 2 года 1 месяц Заместитель Заведующего мясного производства - Контроль технологии приготовления мясных, рыбных полуфабрикатов; - Ведение документации на производстве; - Проведение инвентаризации; - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Заказ и приемка сырья; - Заключение договоров с новыми поставщиками.

1 год 9 месяцев Су-шеф - Приготовленние и подача блюд в vip зону; - Заказ сырья; - Отчетность; - Составление меню; - Проработка новых блюд; - Приготовление вторых блюд и десертов на 30- 40 человек; - Выездное обслуживание. Среднее образование

Общественное питание, Повар 4 разряда

ЗАО " Санаторий Строитель", повар 5 разряда