Проведение внутренних аудитов. Работа со сторонними лабораториями. Работа с претензиями и расследованиями по ним. Проведение обучения по пищевой безопасности и качеству.

Контроль качества входящего сырья (орехи,сухофрукты), контроль качества выпускаемой продукции, упаковки и маркировки. Ведение отчетной документации. Учет остатков сырья. Прослеживаемость движения сырья с поступления на склад до отгрузки готовой продукции. Составление тех. карт.

Контроль за соблюдением технологических параметров.

Осуществление контроля за технологической линией по производству хлебобулрчных изделий. Предотвращение и устранение аварийных ситуаций на ней. Контроль качества продукции на выходе. Расчет затрат сырья.

Продажа входных билетов на выставки и развлечения. Обеспечение комфортного отдыха для посетителей.

Проходила производственную практику. Контроль работы производства.

Технологический, Разработка рецептур продуктов животноводства с заданными свойствами

Технологический, Технология субтропических и пищевкусовых продуктов