Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 30 лет, родился 20 сентября 1994
Подольск (Московская область), готов к переезду, готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Су-шеф,шеф,повар-универсал
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 10 лет 10 месяцев
Июль 2021 — по настоящее время
3 года 9 месяцев
Бар Вдрова
Подольск (Московская область)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший повар,шеф-повар
Состовление меню с нуля,обеспечение работы кухни,приготовление блюд и изготовления актуальных ТТК.
Состовление списка закупок и их же осуществелие,для минимизирования стоп листа. Подбор кандидатов на должность "повар универсал,су шеф"
Март 2021 — Июль 2021
5 месяцев
bo-bo laung
Подольск (Московская область)
Повар универсал
Работа по технологическим картам,состовление закупок для бесперебойной работы кухни,изготовление заготовок и отдача блюд горячего и холодного цеха,приготовление роллов,обучение нового персонала
Август 2020 — Март 2021
8 месяцев
арена вкуса Столовая
Подольск (Московская область)
Повар горячего цеха
Приготовление блюд горячего цеха на доставку для крупных предпиятий"от 1200 человек" Работа по технологическим картам"
Декабрь 2019 — Сентябрь 2020
10 месяцев
кафе бриошь
Подольск (Московская область)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар универсал-старший повар
Работа в кафе индивидуального направления,"работа из головы-без технологических карт,главное что бы было вкусно" Обслуживание банкетов до 60 человек, кейтеринг, отдача холодных и горячих блюд гостям,работа на доставке"во время карантина" Обучение нового персонала,помощ руководящему звену в поиске и подбору персонала
Февраль 2019 — Декабрь 2019
11 месяцев
ресторан андерсон
Мытищи (Московская область)
Повар горячего цеха
работа по технологическим картам по регламенту данного сетевого ресторана,прием поставок по ТТН Соблюдения ротации,субординации,и норм сан пина
Июнь 2014 — Январь 2019
4 года 8 месяцев
промышленая столовая
Нижний Новгород
Государственные организации... Показать еще
помощник повара-повар горячего цеха-ночной повар-помощник старшего повара-старший повар
за время работы занимался по сути всем,начиная с первичной обработки продуктов питания,заканчивая проработкой новых блюд,состовлением расскладок и координированием-обучением нового персонала кухни
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Повар универсал в "общепите"с 2014 года.
Работал на разных позициях в том числе на изготовлении роллов и на "загтовках"
Люблю готовить,есть понятия ротации, проведения инвентаризации ,соблюдение сан-ПИН норм,умение работать по тех. картам,пунктуальность.
Доброжелательный,общительный, стрессоустойчивый,вежливый с гостями.
Готов выходить как в дневные так и в ночные смены.
В данный момент работаю на должности шеф повара,смена места работы изза желания попробывать что то новое.
Постный пакет документов за исключением водительских прав.
Среднее специальное образование
2022
Современная гуманитарная академия, Нижний Новгород
Бухгалтерский учет, анализ и аудит
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения