Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 43 года, родилась 14 апреля 1981
Подольск (Московская область), не готова к переезду, не готова к командировкам
Директор ресторана и гостиницы
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 7 лет 3 месяца
Июнь 2011 — Декабрь 2014
3 года 7 месяцев
ООО "Триумф Плюс"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор
- Определение стратегии становления и развития компании
- Руководство и организация работы всех участков подразделений (ресторан, гостиница)
- Увеличение продаж, прибыли
- Знание всех участков работы в сферах ресторанно- гостиничного комплекса
- Контроль соблюдения стандартов и норм СанПина (гигиена, чистота, санитария)
- Проверка качества продукции, сроки, маркировки, отдача блюд и сервиса
- Проведение инвентаризаций
- Контроль товарного остатка
- Взаимодействие со всеми проверяющими органами
- Управление персоналом ресторана, гостиницы: набор, обучение, оформление, проведение оценки эффективности работы персонала, оптимизация штатного расписания
- Планирование, бюджетирование, контроль документооборота
- Контроль и снижение затрат
- Обеспечение норм и правил техники безопасности, пожарной безопасности
- Составление установленной отчетной документации
- Организация участия в различных конкурсах и мероприятиях
Июнь 2006 — Январь 2010
3 года 8 месяцев
ПГУСЗНМСЗНМО
Секретарь государственной гражданской службы
Ведение документов государственного гражданского служащего
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Порядочность, ответственность и пунктуальность в работе, дипломатичность, нацеленность на работу и результат, аналитический склад ума, лидерские способности, умение построить работу коллектива, презентабельная внешность, надежность, наличие водительских прав категории В и л/а, активная жизненная позиция.
Портфолио
Высшее образование
2009
Сервиса и туризма, Социально-культурный сервис и туризм
2001
Подольское медицинское училище
Сестринское дело, Сестринское дело
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения