Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 12:42
Кандидат
Мужчина, 41 год, родился 4 апреля 1984
Активно ищет работу
Щербинка (Московская область), готов к переезду, готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Шеф-повар в бургерную
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 12 лет 8 месяцев
Октябрь 2020 — по настоящее время
5 лет 3 месяца
Фрилансер
Шеф повар бургер и стейки
Ведение новых блюд,тех карт и обучение персонала
Сентябрь 2018 — Август 2020
2 года
Аква парк голубой залив
Шеф-повар
Обновление меню
Май 2018 — Сентябрь 2018
5 месяцев
Гирос Гриль
Феодосия
Шеф-повар
Реанимирование существующего ресторана на берегу моря. Введение новых блюд в меню, напитков. Направление street food. Основная специализация бургеры.
Август 2017 — Ноябрь 2017
4 месяца
Красивая жизнь
Подольск (Московская область)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
Раскрутка ресторана.
Поиск поставщиков необходимой продукции;
Закупка продуктов с сопутствующим контролем качества;
Контроль работы кухни;
Создание меню;
Оформление отчетной документации.
Ноябрь 2016 — Май 2017
7 месяцев
Бургерная1
Подольск (Московская область)
Шеф-повар
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания.
Разработка меню, технология приготовления блюд, введение новых рецептов, подбор персонала.
Март 2014 — Апрель 2016
2 года 2 месяца
ооо метро кеш энд кеери
Московская область
Розничная торговля... Показать еще
Изготовитель полуфабрикатов
Изготовление полуфабрикатов из рыбы продажа, выкладка.
Февраль 2009 — Январь 2011
2 года
Комфис
Москва
Продукты питания... Показать еще
Повар
Заготовка для ресторанов.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Легкообучаемый, стрессоустойчивый, комуникабельный, ответственый. Креативность, чувство вкуса. Умение работать в команде, творческий подход, организаторские способности, готов к большому объему работы.
Умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов.
Умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй.
Определение степени прожарки мяса на 100%.
Среднее образование
2017
МИГКУ
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2013
Испания
"Хард Рок" отель., Кулинарный и гостиничный бизнес.
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов