Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 48 лет, родился 11 января 1977
Подольск (Московская область), не готов к переезду, не готов к командировкам
повар, шеф-повар, заместитель шеф-повара
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 1 год 5 месяцев
Октябрь 2011 — Февраль 2013
1 год 5 месяцев
ООО "Фуд сервис"
Климовск (Московская область)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Обеспечение бесперебойной работы столовой
Контроль качества производимой продукции
Контроль соблюдения рецептур и технологий производства
Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Составление меню, контроль себестоимости
Качественное приготовление и подача блюд, работа по ТТК
Составление заявки на продукцию, своевременный заказ товара, первичная документация
Работа с линией раздачи
Проведение ежемесячных инвентаризацией
Обо мне
работал с 1997 года, в основном в частных организациях
Высшее образование
2011
государственное и муниципальное управление, психология управления
1997
высшее профессиональное училище №35
повар, повар 4 разряда, бухгалтер сельско-хозяйственного производства
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения