Резюме зам. директораменеджер ресторана

зам. директораменеджер ресторана

35 000 ₽ на руки

Специализации:

Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 3 года

Январь 2009 — Июнь 2010

1 год 6 месяцев

ООО "Виаджо Итальяно"

менеджери.о. директора ресторана

Управление и подбор персонала. обучение новых сотрудников. контроль работы ресторана. заказ и принятие заказов от поставщиков. составление графиков работы сотрудников зала и кухни. защита табеля к з.п. принятие и проведение банкетов. проведение инвентаризации. общение с гостями. ввод новых предложений меню и бара. выполнение функций директора ресторана, а именно и.о. директора. Подготовка док-в для внешних и внутренних проверок .

Февраль 2008 — Июнь 2008

5 месяцев

Ресторан "Шатуш"

Управление и подбор персонала. обучение новых сотрудников. контроль работы ресторана. заказ и принятие заказов от поставщиков. составление графиков работы сотрудников зала и кухни. защита табеля к з.п. принятие и проведение банкетов. проведение инвентаризации. общение с гостями. ввод новых предложений меню и бара.

Январь 2007 — Январь 2008

1 год 1 месяц

Кальянная "Шиша"

Менеджер зала

Управление и подбор персонала. обучение новых сотрудников. контроль работы ресторана. заказ и принятие заказов от поставщиков. составление графиков работы сотрудников зала и кухни. защита табеля к з.п. принятие и проведение банкетов. проведение инвентаризации. общение с гостями. ввод новых предложений меню и бара.

Обо мне

умение управлять персоналом, решать конфликтные ситуации, работа на результат.

Образование

Среднее образование

Знание языков

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения

Больше информации по резюме будет доступно после регистрации