Начальник отдела продаж направления пищевые ингредиенты июнь 2015 – Переговоры о сотрудничестве. Изучение ассортимента моноингредиентов (агар, альгинат, каррагинаны, камеди, соевая клетчатка, крахмал, аминокислота лизин),предложение новинок. июль 2015 – Предложение о создании сайта компании, консультирование по тематике. • октябрь 2015 – открытие представительства в Москве, начало работы; • написание письма о компании, презентаций моноингредиентов, правка спецификаций, сертификатов анализа, написание технологических инструкций; • составление прайс листа, корректировка типового договора; • разработка рекламной продукции с логотипом компании (пакеты, кружки, ручки, наклейки, визитки); • интернет-маркетинг -размещение рекламы продуктов и услуг на форумах, досках объявлений, справочнике предприятий, в базах данных предприятий; переговоры с потенциальными «холодными» клиентами; • обзвон наработанной базы клиентов, презентация компании и ассортимента; • отработка моноингредиентов в лаборатории (тестовые варки агара, каррагинана, камедей, крахмала; тест на гидратацию клетчатки); • отработка продуктов на основе загустителей - желе, кисель, кетчуп, плавленый сырный продукт; составление и проба стабилизационной смеси на желе для клиента; • технологические услуги по отработке продукта в лаборатории «под клиента», работа с заквасочными культурами, ферментами, ароматизаторами, моноингредиентами, стабилизаторами; • передача образцов моноингредиентов клиентам на тестовые выработки; • заключение договоров поставки, приложений к договору; • контроль возврата подписанных договоров и отгрузочных документов; • отслеживание дебиторской задолженности; • составление отчетов по продажам.

• организация продаж с открытия Торгового Дома «Глобал Ингредиент» в г. Москва; • поиск новых клиентов, расширение клиентской базы по молочному, кондитерскому и мясному направлению (модифицированные крахмалы, картофельные хлопья, гранулы и картофельная клетчатка КМС, смеси белковые, казеин, соли-стабилизаторы Fosfa,ароматизаторы компании ООО «Скорпио-Аромат»); • общение с имеющимися клиентами, поддержание контактов; • составление прайсов, коммерческих предложений; • работа по претензиям клиентов; • командировки, переговоры с клиентами, технологическая поддержка; • участие в выставках; • оформление отгрузочных документов в базе 1С; • отслеживание дебиторской задолженности, акты сверки с клиентами; • составление отчетов по продажам; • ведение складских запасов, планирование поставок товара на склад; • ведение первичной документации; • работа с документами, помощь бухгалтеру.

• поиск новых клиентов, расширение клиентской базы по молочному направлению (ассортимент - стабилизационные системы, эмульгаторы, красители, ароматизаторы EUROFRAGANCE (Испания), пищевые волокна, соевые и молочные белки, текстураты, гуаровая камедь, ксантановая камедь, КМЦ 4000, ГДЛ, фруктовые наполнители, пекины, агары, желатин, каррагинаны) ; • общение с имеющимися клиентами, поддержание контактов; • сопровождение продаж; • работа по претензиям клиентов; • командировки, переговоры с клиентами, технологическая поддержка; • координация технологов по направлениям; • организация продаж кондитерского направления, составление клиентской базы (ассортимент – улучшители хлебопекарные, стабилизационные смеси, пищевые волокна, соевый и молочный белок, красители, ароматизаторы, пектины, агары, яичный белок, пенообразователь, гуаровая камедь, ксантановая камедь, КМЦ 4000, каррагинаны, мальтодекстрин); • отслеживание дебиторской задолженности; • ведение отчетов по продажам, рентабельность; • участие в выставках.

• контроль технологического процесса производства домашего сыра, пастеризации и охлаждения молока, производство сливок; • контроль технологического процесса производства плавленых сыров, сметаны, термизированных творожков, соусов (майонез, кетчуп, сырный) от приемки сырья до сдачи готовой продукции; • разработка и расчет производственных рецептур, внедрение их в производство; • управление коллективом; • работа с представителями компаний по внедрению ингредиентов в производство- КС Витязь, Химфуд, ГК ПТИ, Хр.Хансен; • работа с заквасочными культурами, ароматизаторами, ингредиентами разных компаний, внедрение в производство; • ведение отчетности.

• организация банкетов; • приготовление блюд русской кухни; • изготовление фруктовых тортиков, мелкоштучных изделий (хачапури, пирожные, круассаны)

«Финансы и кредит», Экономист по специальности

"Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», Инженер – технолог

повар, пятый разряд

ИП Шевчук Олеся Станиславовна, "Сыродел-мастер" 5-й разряд

Светлана Аристова, Хлебный флешмоб 3.0. Хлеб на натуральной закваске.

БУХГАЛТЕРИЯ - ЭТО ПРОСТО!, Марафон по бухгалтерии

Онлайн школа Мормылева Вячеслава Сергеевича, Психология отношений

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия (ГНУ ВНИИМС), «Молокосодержащие продукты: технологии, ингредиенты, оборудование, упаковка, нормативная база»

Консалтинговая компания «АРНИКА», "Развитие отношения с клиентами. Ведение переговоров"

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия (ГНУ ВНИИМС), «Техника и технология плавленых сыров»