Консультации в сфере ресторанно-гостничного бизнеса: -контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов - оценке результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. -изучения спроса потребителей на продукцию ресторана. -контроля соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. -проведения переговоров с клиентом, помощи клиенту в выборе меню, оформления зала, вариантов размещения гостей -планирования необходимого инвентаря и оборудования.

Частный предпрениматель в сфере торговли

Карьерная лестница от офцианта V разряда до управляющего рестораном Москвы. • Организация и контроль работы ресторана в полном объеме • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами • Управление персоналом (подбор, обучение, адаптация) • Организация обучения персонала • Ведение отчетности • Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации • Контроль технического состояния ресторана • Участие в инвентаризации • Корректировка и внесение предложений по меню

Биологии и географии, преподаватель географии