Организация бесперебойной работы производства, обучение, табелирование и расстановка персонала, работа с технологическими картами, проработка новой продукции, контроль выполнения технологий приготовления пищи, соблюдение всех норм хранения продукции, соблюдение ратации сырья и сроков его хранения, контроль качества выпускаемой продукции, обеспечение санитарно-гигиенического состояния оборудования и производственных цехов, заказ необходимого сырья, соблюдение всех норм санпин, проведение бракеража и ведение соответствующих журналов.

Контроль качества входящего сырья,сроков годности,хранение,норма выдачи и его расход. Проработка новых изделий,контроль за тех.процессом. Контроль и составление графиков выхода сотрудников,управление персоналом. Соблюдение санпин,работа по HACCP. Проведение бракеража и инвентаризации.

Организация бесперебойной работы производства, обучение, табелирование и расстановка персонала, работа с технологическими картами, проработка и разработка новой продукции, контроль выполнения технологий приготовления пищи, соблюдение всех норм хранения продукции, соблюдение ратации сырья и сроков его хранения, контроль качества выпускаемой продукции, обеспечение санитарно-гигиенического состояния оборудования и производственных цехов, заказ необходимого сырья, соблюдение всех норм санпин, проведение бракеража и ведение соответствующих журналов.

Организация бесперебойной работы производства, обучение, табелирование и расстановка персонала, работа с технологическими картами, проработка и разработка новой продукции, контроль выполнения технологий приготовления пищи, соблюдение всех норм хранения продукции, соблюдение ратации сырья и сроков его хранения, контроль качества выпускаемой продукции, обеспечение санитарно-гигиенического состояния оборудования и производственных цехов, заказ необходимого сырья, соблюдение всех норм санпин, проведение бракеража и ведение соответствующих журналов.

Проработка новых изделий,контроль качества выпускаемой продукции,контроль тех.процесса,выявление и устрание брака производимых излелий.

Организация бесперебойной работы производства, обучение, табелирование и расстановка персонала, работа с технологическими картами, проработка и разработка новой продукции, контроль выполнения технологий приготовления пищи, соблюдение всех норм хранения продукции, соблюдение ратации сырья и сроков его хранения, контроль качества выпускаемой продукции, обеспечение санитарно-гигиенического состояния оборудования и производственных цехов, заказ необходимого сырья, соблюдение всех норм санпин, проведение бракеража и ведение соответствующих журналов.

Технологический, Технолог конструктор