Пиццерии Ташир Должностные обязанности Операционной руководство сетью . Формирование БДР и последующий контроль за выполнением .Стратегическое планирование и развитие сети. Анализ и выбор помещений контроль ремонтных работ. - открытие с "0". Выстраивание и оптимизация бизнес процессов, menu engineering,анализ и контроль закупочных цен .поиск новых оптимальных поставщиков , как результат снижение себестоимости . Участие в подборе, обучении и адаптации персонала. Разработке систем мотивации персонала. маркетинговых акций .Контроль за соблюдением стандартов сервиса. Поддержание высоких показателей по внутренним проверкам тайный посетитель ,анализ результатов, составление отчетности , работа с контролирующими структурами.Организация службы доставки. Достижения Увеличение размера среднего чека со 200 до 350 руб 20 % рост объемов продаж за 3 месяца

Киноцентр «Большой» — 11-зальный мультиплекс общее количество посадочных мест в кинотеатре — 1250 Фуд-корт — кинобар, «Subway», ресторан и бар «Ассорти», пекарня «Синнабон». - Организация , контроль и координация работы всех отделов и служб киноцентра - Разработка годового плана и бюджета по продажам и маркетингу . Контроль исполнения утвержденных планов.,оптимизация расходов - Разработка и реализация специальных event-программ и мероприятий, направленных на привлечение клиентов и увеличение продаж , продвижение в соц сетях.Внедрение системы клиентской лояльности - Разработка и реализация мероприятий направленных на поддержание высокого уровня сервиса и качества оказываемых услуг,внедрение системы мотивации и аттестации персонала - Анализ деятельности конкурентов (продукт, цены, клиенты и т.д.),мониторинг инвентаризаций., - Ведение переговоров с партнерами,арендаторами,поставщиками ,контроль дебиторской задолженности , - Координация и контроль деятельности аутсорсинговых компаний (клининг, охрана) -Работа с проверяющими структурами Основные достижения: - Внедрение с "0" системы универсальных касс и автоматизированной парковочной системы . - Доведение соотношения уровня продаж кинобара к билетам кино до 45-50% - Достижение планового уровня заполняемости

Развлекательный центр GoodZone- 17 дорожек боулинга,бар,ресторан,ночной клуб Raymond Управление РЦ; организация и контроль работы всех отделов ; руководство разработкой и реализацией стратегических, маркетинговых и организационных планов Анализ финансовых показателей работы предприятия. Утверждение и контроль за выполнением бюджета .. Разработка концепций меню, производственной программы, , мониторинг инвентаризаций ,(как результат оптимизация издержек). Разработка маркетинговых мероприятий направленных на привлечение новых гостей и партнёров ,( event мероприятия , продвижение в соц сетях ,создание программ лояльности) Решение административно-хозяйственных, финансовых вопросов,, взаимодействие с арендодателями, с внешними проверяющими структурами Достижения - Вывод компании из кризиса на плановые показатели по EBITDA через 3 месяца. - Лучшие финансовые показатели по итогам года среди филиалов - Выполнение лизинговых обязательств по оборудованию точно в указанные сроки

- Построение бизнеса «с нуля» : открытие мультиплекса Plaza Cinema, ,бутик отель "Золотая подкова" , сеть игровых клубов "Торнадо" Обязанности: • Создание и руководство подразделениями компании • Разрешение проблем с лицензирующими и проверяющими организациями; • Закупка оборудования; • Финансовое и бизнес-планирование, контроль бюджета и финансовой отчётности,проведение тендеров среди поставщиков, мониторинг инкассации, инвентаризации и сохранности имущества, разработка системы отчетов и контроля; Разработка бюджета и плана по выручке , контроль за его исполнением • Анализ деятельности конкурентов, мониторинг рынка, организация и проведение рекламных кампаний и промо-акций, взаимодействие со СМИ; • Организация и контроль работы персонала , тренинги и аттестация персонала, разработка системы мотивация персонала, контроль выполнения сотрудниками должностных инструкций, внедрение системы клиентской лояльности. Достижения - сокращение срока окупаемости проекта с намеченных по бизнес-плану 4 лет на 3 года.

Маркетинг, маркетолог

Химия, химик

Консалтинговая группа "Ключевой фактор"

Qubica AMF

Министерство торговли, сертификат

Paradis Group, international manager сертификат

Конгресс отель "Дон Плаза"., -

Государственный экономический университет "РИНХ"-., диплом

РГЭУ, 5

РГЭУ, 5

РГЭУ, 5