Обеспечение жизнедеятельности распредилительнного центра Заключения договоров на поставку расходных материалов, воды, канцелярии. Организация выдачи спец. одежды, канцелярии, стирка. Организация работы клиненговой кампании Управление персоналом (2-специалист АХО, Кладовщик, спец. по инфраструктуре, 8 разнорабочих) Размещения вахтовых сотрудников в комнатах отдыха. Помощь в организации мероприятий

Должность начальника службы. руководил работой столовыми 1-250 посадочных мест 2- 850 посадочных мест, бухгалтерией (делопроизводством службы), продовольственного склада, материально-технического склада, овощехранилища и подсобного хозяйства, проводил занятия с персоналом ответственными за объекты (по правилам учета материальных средств, условия хранения материальных средств и технологии приготовления блюд) обеспечивал доброкачественного питания (в том числе диетического и лечебного) и доведение установленных норм пайка до каждого военнослужащего; не реже одного раза в месяц проводил с поварами обучающие и контрольные занятия. составлял совместно с медицинскими работниками, заведующим столовой и инструктором-поваром раскладки продуктов, картотеки блюд на неделю. планировал (расчет потребности, сроки доставки, сроки закладки овощей на длительное хранение до 9 месяце) и проводил сезонные заготовки картофеля и овощей, организовывал переработку, засолку, закваску и закладку их на хранение. контролировал соблюдения санитарно-гигиенических требований поварского, складского персонала при хранении и обработке продуктов, приготовлении и приеме пищи контролировал соблюдения санитарно-гигиенических требований при содержании продовольственного склада, помещений столовой и столово-кухонной посуды, технологического, холодильного, немеханического оборудования и выполнение требований безопасности при их эксплуатации. ежедневно проверял правильность, законность выписки накладных на выдачу материальных средств бухгалтерией (делопроизводством службы). еженедельно проверял получения материальных средств с продовольственных баз, складов. проверял не реже одного раза в месяц наличия и качества продовольствия, состояния техники и имущества службы в подразделениях, на складах и других объектах. В подчинении находилось 120 человека.

Экономика и менеджмент продовольственного обеспечения,, Экономист организация продовольственного обеспечения. Менеджмент.