-Организация и контроль работа салона -Обучение новых сотрудников -Контроль выполнения плана продаж -Контроль поставки мебели клиенту -Решение административных вопросов -Поддержка порядка в салоне -Урегулирование спорных вопросов с клиентами - Составление графика персонала и контроль выходов

Запись клиентов, приём звонков, консультации клиентов по услугам салона, ведение кассовой дисциплины, приём денег, расчёт заработной платы сотрудникам, контроль чистоты, ведение базы абонентов, выполнение плана на месяц

Заселение гостей, бронирование, контроль состояния номеров перед и после заселения гостей, отслеживания базы данных по постоянным клиентам, работа с кассой, ведение отчётности движения денежных средств за смену.

Обслуживание частных домов и офиса. Работа и контроль с персоналом. Выполнения поставленных целей и задач руководителя.

• Руководство и организация работы всех участков подразделений • Увеличение продаж, прибыли ресторана • Руководство и организация работы всех участков подразделений • Знание всех участков работы ресторана • Контроль соблюдения Стандартов Компании (гигиена, чистота, санитария) • Проверка качества продукции, сроки, маркировки, отдачи блюд и сервиса. • Проведение инвентаризаций. • Контроль товарного остатка • Регулярное проведение дегустаций • Взаимодействие с внешними проверяющими органами • Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, проведение оценки эффективности работы персонала; оптимизация штатного расписания • Планирование, бюджетирование, контроль документооборота • Планирование и работа по бюджету (доходные, расходные статьи) • Анализ результатов по ДДС • Контроль и снижение затрат

Организация и контроль работы ресторана. Проведение инвентаризации. Проведение собеседований Набор и обучение персонала ( проведение тренингов) Аттестация персонала Ведение внутренней отчетности, кассовой документации Заказ продукции

Институт экономики и управления, Менеджмент организации

Факультет сервиса, Коммерция (торговое дело)