Управление от 7-9кафе Развитие ритейл проекта совместно с X5 Постановка и контроль выполнения объема продаж и фин показателей Lc, Wastage, Cogs Участия при проверках гос органов Оперативное решение вопросов Управление продажам, развитие продаж на территории, формирование и выполнение стратегий и планов продаж, анализ продаж. Поиск и привлечение новых гостей Проведение маркетинговых мероприятий. Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и развитие персонала. Бизнес-планирование, бюджетирование. Анализ, исследования рынка, отслеживание новых тенденций, мониторинг конкурентов.

Полное управление предприятием с момента открытия кафе. Планируемое и оперативное бюджетирование, отчетность по фактическим показателям. Мероприятия, направленные на привлечение гостей Подбор персонала, проведение собеседований, обучение, Решение текущих вопросов.

Оперативное решение текущих задач Развитие командной работы Контроль финансовых показателей кафе Увеличение объема продаж Обучение персонала Поддержание порядка на всех рабочих позициях Участие в проведении аудитов Составление расписаний

Обслуживание гостей Контроль чистоты рабочей позиции Коммуникабельность, общение с гостями Увеличение среднего чека Увеличение объема личных продаж

Лесной, Инженерная защита окружающей среды