Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 37 лет, родилась 2 июня 1987
Подольск (Московская область), готова к переезду, готова к редким командировкам
директор ресторана
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 7 лет 3 месяца
Декабрь 2005 — Февраль 2013
7 лет 3 месяца
ГМР. Планета гостеприимства
Москва, www.planet-hospitality.ru/
Финансовый сектор... Показать еще
Управляющий рестораном
Основные обязанности:
Контроль работы ресторана, по ключевым направлениям:
1. Персонал. Штат 25 сотрудников.
Проведение собеседований, введение в структуру компании, составление планов развития, помощь в адаптации, аттестации линейного персонала.
Учет LC.Составление штатного расписания, еженедельное составление графиков, контроль переработок.
2. Товарно-материальные ценности.
Работа с поставщиками. Составление заказов, прием поставок, оформление сопроводительной документации.
Учет FC. Контроль себестоимости товаров, инвентаризация ТМЦ.
Консолидирование ежемесячных отчетов.
3. Основные средства.
Инвентаризация основных средств.
Составление и ведение чек-листа недоработок.
Взаимодействие с обслуживающими компаниями: FRANKO,EFES,PEPSI.
4.Документация.
Своевременная организация проведения поверки весового оборудования.
Еженедельная подготовка отчета по продажам.
Октябрь 2011г. совместно с руководителем составление и защита бюджета на 2012 г.
Обо мне
Управление рестораном в полном объеме. Обучение персонала, организация продаж, поддержка высокого качества обслуживания. Прошла путь от рядового сотрудника до управляющего рестораном. Ответственная, исполнительная, инициативная.
Портфолио
Неоконченное высшее образование
2017
Социально-технологический факультет, Социальная работа
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения