Анализ потребности в обучении персонала структурных подразделений; Разработка методических материалов для обучения; Построение системы оценки и аттестации персонала и проведение мероприятий по оценке и аттестации; Системное построение обучения(планирование обучения, формирование учебных групп, разработка и проведение тренингов, посттренинговое сопровождение, оценка эффективности обучения); Проведение полевых тренингов в структурных подразделениях. Участие в организации процесса адаптации новых сотрудников, создание и введение системы наставничества; Взаимодействие с старшими подразделений, и координации и контроль обучения. Составление, адаптация и проведение тренинга "Welcome". Работа с первыми лицами компании Проработка блюд. Контроль качества продукции. Разработка меню.

Контроль работы ресторана. Организация работы персонала. Организация и проведение банкетов.

Контроль и обеспечение над соблюдением правил охраны труда, соблюдение норм трудового законодательства РФ, соблюдение основных санитарных и санитарно-эпидемиологических правил, пожарных норм. Контроль над соблюдением персонала правил личной гигиены, своевременным прохождением медицинского обследования, правил эксплуатации оборудования. Контроль наличия всей правовой и нормативной документации (разрешительные и уставные документы, сертификаты и т.д.), соблюдения требований действующего законодательства в отношении оказания услуг школьного питания

Открытие и развитие новых ресторанов на территории РФ. Руководитель команды открытия на протяжении 3-х лет. Открытие 25-и ресторанов в 15-и городах РФ не включая Москву. Осуществление контроля, планирования, и постановка целей, над всеми сферами, относящимися к обеспечению бесперебойной работы ресторана. Обеспечение максимального увеличения продаж и прибыли, определение возможности роста продаж и рекомендации по его достижению. Контроль над соответствием всей необходимой отчетности управления ресторана с реальными достижениями и фактами. Составление, графиков работы персонала с учетом потребностей ресторана и трудовым кодексом, графиков отпусков, контроль ведения табелей и порядок питания сотрудников. Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей, мотивация и поощрение сотрудников. Оценка работы менеджеров ресторана по отношению к поставленным целям, помощь в осуществлении поставленных целей. Контроль и составление заявок на продукцию, организация ежедневных и ежемесячных инвентаризаций. Контроль над осуществлением движения всех денежных средств.

Составление и контроль ведения, графиков работы персонала с учетом потребностей ресторана и трудовым кодексом, порядок питания сотрудников. Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей, мотивация и поощрение сотрудников. Оценка работы сотрудников ресторана по отношению к поставленным целям, помощь в осуществлении поставленных целей. Ведение и контроль заполнения кассовых документов.

Социальная деятельность, Преподаватель музыки, руководитель народного хора. Дирижер.