своевременное приготовление блюд в соответствии с меню ресторана. - контроль количества и качества представленного ассортимента. - планирование заготовок. - соблюдение правил хранения продуктов. -

образование не ниже средне-специального. - умение работать с технологическими картами, знание санитарных норм. - наличие медицинской книжки/возможность ее оформить.

Руководство сменой поваров и контроль над выполнением ими должностных обязанностей. Контроль качества и стандартов приготовления отдаваемых блюд. Обучение персонала.

Наличие опыта работы от 0,5 года в аналогичной должности или менеджером ресторана. Готовность своим примером показать качественную работу.

Приготовление блюд по технологическим картам. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Участие в инвентаризациях и генеральных уборках.

Профессиональное образование. Опыт работы от 3-х месяцев. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд японской кухни (суши, роллы). Соблюдение технологии приготовления. Контроль качества. Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты рабочего места.

Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям. Желание работать в команде. Ответственное отношение к делу, внимательность.

Фасовка, упаковка, маркировка продукции. Подготовка сырья и полуфабрикатов для производства. Санитарная обработка оборудования. Отслеживание сроков реализации продукции.

Среднее образование. Трудолюбие, аккуратность, исполнительность. Возможно без опыта работы.

Приготовление горячих и холодных блюд согласно тех.картам на открытой кухне. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления. Контроль ассортимента количества и качества...

Опыт работы от 6-ти месяцев. Коммуникабельность. Знание русского языка. Работа по ТТК. Оформление заявок. Работа с обратной связью ( от...